饭堂不仅是用餐场所，更是工作，学习之余补充能量之地，是用餐者工作，学习与生活过程中极关键的连接点。受到良好食堂文化影响，食堂少了吵闹，少了浪费；多了温馨，多了宽容，多了和谐。“春风化雨，润物无声”，良好的食堂环境与浓郁的人本氛围，提高了用餐者的工作，学习和生活质量，起到了潜移默化的训导作用，有利于提高用餐者的综合素养。
       我们公司经营的饭堂，已超越了它原有的定义，而有着更深刻的内涵和更广泛的外延。
 

一、食堂黑板板报：
       黑板报每周一期，公布食堂管理方面政策制度，让厨工们及时知晓经营目的、状况。透明的管理方式使食堂厨工有了归属感，极大地激发了厨工工作的积极性。

二、文体活动：
       饭堂在节假日举办联谊会、各类游戏活动及年终的年会，以活跃厨工业余生活，减轻厨工的工作压力，提高食堂厨工的素质和团队凝聚力，更好为用餐者服务。我们也会邀请用餐者一起参加联合组织此类活动，如此与用餐者拉近了距离，能及时了解他们的思想动态，从而不断修正和调整我们的经营方式，提高食堂满意度。
       利用饭堂电视播放NBA/CBA赛事、社会新闻，定期播放DVD热门影片、K歌等，使食堂成为一个绝佳的聚会论坛。

三、举办企业美食节：
       有条件的客户，我们将在每半年或一年适当时候，举办为期为3—5天的美食节，期间将推出特色菜、创新菜等，并用标语、广告牌等形式宣传饮食文化。

四、营造人文特色氛围：
       耿诚公司特色服务的本质，就是以人为本，做好本职工作的同时，不断满足用餐者的各种需求，以达到用餐时更加便利和舒适的目的。
       根据用餐者远离家乡、远离父母的情况，与客户合作为用餐者专门开展“生日祝福”系列活动，在当日公布“祝福×××生日快乐”展示牌的同时，还专门准备一份生日礼物：一句祝福的话，一张祝福的卡，一碗祝福的面，一块祝福的蛋糕等，为员工/学生们营造一个欢乐的气氛，让他们充分感受单位大家庭的温暖。
       根据需要增设便民服务设施，如加热微波炉，失物招领柜，孕妇就餐专桌等。

五、科学及安全饮食宣传：
       在餐厅显眼位置设置宣传栏，定期出版墙报，传播健康饮食文化，张贴食堂组织架构与员工健康证，当日各类菜价等。
       在餐厅的墙壁、立柱及餐区适当的位置上安排一些水果、蔬菜等鲜亮逼真的图案，结合爱惜粮食、文明就餐、讲究卫生、和谐相处、助人为乐、饮食文化等基本要求有机安排一些宣传标语，让每一面墙都能与用餐者形成交流，让一句话都能人一个启迪。积极向用餐者灌输素养文化，宣传有关食品安全和科学饮食知识。
       在厨房相应的位置张贴各类“食堂管理制度”，如“食堂采购管理制度”、“食堂仓库管理制度”、“食堂切配管理制度”、“食堂烹饪管理制度”、“食堂洗涤消毒管理制度”、“食堂个人卫生管理制度”等等。