信息来源于:耿诚餐饮管理 发布于:2023-05-20 10:08:57
5.21迎来小满节气。小满节气有三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至”。那么,小满节气养生的吃三鲜,饮二茶,你知道吗?
吃三鲜
在传统文化中,蒜薹、樱桃、黄瓜,被称为小满时节的“三鲜”。
1.蒜薹:小满后,湿热重,人易出现感染、腹泻等,而蒜薹,含大蒜素、大蒜新素,是很好的“天然抗生素”。此时吃一点,是不错的选择哦。
2.樱桃:小满樱桃熟,酸甜可口的樱桃,可益脾养胃,祛风胜湿。樱桃富含铁元素和维生素C,适量食用有养颜润肤之效。樱桃,又被称为“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色”。此外,樱桃的钾含量也较高,对稳定血压很有帮助,对于小满后改善血压,十分有益。
3.黄瓜:黄瓜,作为小满节气的时鲜蔬菜,此时,味道最好,口干清脆。黄瓜,不但可降火、开胃,还可清热消肿,炎热时节,吃一点,十分不错。此外,黄瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,对于想要瘦身的人,是不错的选择哦。
饮二茶
1.下火茶:“初夏小满易上火”。小满过后,人易产生内热。再加上外界气温高,内外热交加,易出现便秘、口腔溃疡、咽痛等。此时,用蒲公英,菊花,一起泡水,可清热下火,改善上火情况。
蒲公英,随处可见,药用价值高,入肝、胃二经,擅长清肝热,降胃火。凡是肝火引起的口苦、口干、口臭、咽喉疼痛等,皆有效。
小白菊,是清热解毒、下火的好帮手,用其泡水,可快速降火,改善身体各种不适,与蒲公英搭配,清热解毒效果更佳。
金银花,也是清热解毒的良药,搭配在一起,泡喝水,下火、消炎,是非常不错的选择。用其泡水喝可疏热散邪,清解血毒,与小白菊搭配,效果加倍。
2.祛湿茶:小满过后,降水量增大,湿热交加,湿邪之气,最容易入侵体内。此时,喝点祛湿茶水,也大有益处。用玉米须、薏仁、赤小豆、淡竹叶,搭配在一起,泡水喝即可。
玉米须,可利水消肿、平肝利胆,凉血、泻热,可去体内的湿热之气。
薏苡仁,健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年。
赤小豆,可健脾益胃、利尿消肿。淡竹叶,擅长祛湿热。这样搭配泡水喝,祛湿热的同时,还有益健脾,效果加倍。
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