在儿时的记忆中，老爸总是不善言辞，默默工作，用辛劳换来我们幸福的生活。如今我们已成年，或是为人父母，心中的超级英雄渐渐老去。明日便是父亲节了，除了精心准备的礼物之外，再来个美食犒劳一下吧

蛋炒饭

还记得小时候，经常会有剩饭，于是造就了老爸的拿手菜，蛋炒饭。不愿吃剩饭的我，频频被骗，说蛋炒饭一定要用剩饭炒才是最好吃的。今天给老爸炒个不是剩饭的蛋炒饭吧~

准备好一碗米饭，将香肠、葱、香菇、胡萝卜等各种辅料切米粒大小的小碎丁。鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20分钟左右。旺火、热锅凉油，油可以适当多放些，油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内。然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒。

将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米。加入盐、及各种辅料，再充分翻炒即可。

虫草玉米大骨汤

加上虫草花的汤汁金黄，色香味俱全哦，而且虫草花的性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，非常适合年纪大的老父亲喝。

做法：干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。然后再把排骨洗干净后，用开水焯烫排骨，捞出。将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。大火烧开后转中小火。转到中火导热时候，再炖上个1.5小时，如果怕您可以看到汤汁开始慢慢变黄的话，就可以加入浸泡后的枸杞，然后再炖5-10分钟就可以了哦。出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。

麻辣口水鸡

口水鸡是父亲的下酒菜，也是四川的风味菜，菜名来历很简单，就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。

光鸡斩去头和脚，冲洗干净，沥干水待用；葱切成段，姜切片，干辣椒切碎。 烧开锅内的水，水量以没过鸡身为宜，放入光鸡、葱段、姜片、几粒花椒，料酒、盐搅匀，以小火煮20分钟，至鸡身可以用筷子捅穿。 捞起光鸡过一下冰水，放入煮鸡的汤里，让鸡浸泡30分钟入味。 捞出斩件，淋入麻辣味汁撒上花生、葱花即可。

老爸是世界上最严肃的那个人，也是最孤独的那个人。老爸的爱，无以言表，马上就到父亲节了，提前祝各位老爸永远平安，健康，长寿！

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