信息来源于:耿诚餐饮管理 发布于:2023-11-21 15:47:54
近年来,蓝莓一直被誉为“花青素之王”,但最近的研究表明,还有一个更加强大的竞争者正在崛起——黑枸杞。
这种神奇的植物不仅具有丰富的花青素含量,还拥有许多其他健康益处。每天用黑枸杞泡水喝,不仅可以养好肝肾,还能改善气色。
1黑枸杞的功效
01强大的抗氧化剂
与传统红枸杞相比,黑枸杞含有更高浓度的花青素。花青素是一种强大的抗氧化剂,可以帮助清除体内自由基,保护细胞免受损害。
02提高免疫力
除了花青素,黑枸杞还含有其他多种维生素和矿物质,包括维生素C、钙、铁、锌等,这些营养成分进一步增强了它的健康益处。
例如,维生素C是另一种强力抗氧化剂,同时对免疫系统的正常功能至关重要;而矿物质如钙和铁则是维持骨骼健康和造血功能所必需的。
所以说,黑枸杞中的多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分,对于提高免疫力、促进新陈代谢以及预防心血管疾病都有积极作用。
03养肾壮阳
黑枸杞含有多糖、黄酮类化合物、有机酸、维生素等成分,能够保护肾脏健康,起到补肾壮阳、补血养肾、利尿养肾的作用,还能促进肾脏的代谢和修复。
04养肝明目
黑枸杞还被认为对于改善视力、保护眼睛健康有益。因为图片黑枸杞所含有的花青素是一种强大的抗氧化物质,能够过滤有害的蓝光,减少蓝光对眼内视网膜的损伤,特别是对黄斑区域的保护,对眼睛健康尤其有益。
05抗炎症
它还可以帮助减轻关节炎和其他炎症性疾病的症状,并促进皮肤的修复和再生。因此,将黑枸杞纳入饮食,有助于促进整体健康和预防慢性疾病。
2如何正确食用黑枸杞呢?
今天教大家一个最简单的方法:将一小撮黑枸杞放入温水中浸泡数分钟(水温最好不超过60摄氏度)然后饮用即可。这样泡水喝就可以充分释放出其中的营养成分,并且也容易被身体吸收。当然,我们也可以用黑枸杞搭配其他食材。推荐几种食材搭配枸杞一起食用,效果加倍。
01黑枸杞玫瑰茶
食材:黑枸杞8颗、玫瑰花1朵
做法:把食材放入杯中,用60摄氏度的水冲泡。
功效:祛斑淡斑,提亮肤色,美容养颜
02黑枸杞小米粥
食材:小米、黑枸杞
做法:小米粥熬好,稍微放凉后加入黑枸杞,等小米粥和黑枸杞完全融合盛出食用。
功效:增添口感和营养价值。适用于视力下降,眼睛干燥,专注工作学习人群。
综上所述,黑枸杞作为一种富含花青素的超级食物,其功效不容忽视。
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