时雨及芒种,四野皆插秧_公司动态_新闻中心_广东耿诚餐饮管理服务有限公司
欢迎来到广东耿诚餐饮管理服务有限公司,我们专业提供东莞食堂承包、东莞饭堂承包、工厂食堂承包和企业食堂承包等膳食服务!
耿诚餐饮管理

专注一体化餐饮承包管理服务

  • 绿色食材绿色食材
    Ingredients
  • 营养配餐营养配餐
    Nutritional
  • 科学管理科学管理
    Management
  • 服务热线:4006666177
    0769-82017188:0769-82017188
    您的位置: 首页 -> 新闻中心 -> 公司动态
    时雨及芒种,四野皆插秧

    信息来源于:耿诚餐饮管理   发布于:2023-06-06 13:51:17

    芒种时节,细雨纷纷,忙碌的时刻到了,希望的种子埋入神奇的土壤,等待而来的是收获,一年中,最令人欣慰的节气,充满希望和勤劳,芒种,我们希望着.…


    芒种习俗特点


    嫁树

    芒种是农忙季节,在山西荣河开始收获大、小麦,当地人称之为“农忙”。有谚语说:“麦黄农忙,秀女出房。”因此在此节气,妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗。就是用刀子在枣树上划几下,寓意可以多结果实。

    送花神

    农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及:“那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的,都用彩线系了。每一颗树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展”

    安苗

    安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

    打泥巴仗

    贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

    煮梅

    在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。


    饮食养生


    一、多补水,要午休

    中国有些地方有谚语说:“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒,首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短,午休可助恢复疲劳,有利于健康。芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分,多喝水。

    二、勤换衣,勤洗澡

    芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,“阳热”易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。

    三、饮食宜清淡

    饮食调养方面,唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭。”在强调饮食清补的同时,告诫人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。



    更多相关资讯请关注广东耿诚餐饮管理服务有限公司官网:www.gdmeals.com,感谢您的访问!


    公司动态 +
    Company dynamics
    公司动态
    • 2023
      12-
      22
      今年冬至时间:2023年12月22日,星期五。《月令七十二候集解》中写道:“冬至,十一月中。终藏之气,至此而极也。”冬天真正来临的日子,是冬至,此时自然界中的阴寒达到了极致,阳气始生。自古以来有着“冬
      2023
      11-
      08
      不知不觉间一年已走过了四分之三的时间,迎来了最后的冬季,立冬的到来意味着万物都进入到了休养、收藏的状态,气温也开始大幅度下降,向阴霾寒冷的冬季气候过渡。立冬在古代社会被划分为“四时八节”之一,对人们来
      2023
      10-
      23
      重阳节,又称重九节、登高节、茱萸节等。在这一天,人们要登高望远、赏菊赋诗、佩插茱萸、喝菊花酒,以此来表达祈求健康、长寿和幸福的愿望。“九九重阳,登高望远。”这也正是重阳节最具代表性的习俗之一。除了这些
      2023
      09-
      29
      国庆节和中秋节是中国重要的传统节日,假日期间美味佳肴琳琅满目,特色小吃令人垂涎,亲朋好友聚会不断,在欢乐气氛的衬托下,很多人会忘记了"饮食适度",在这里提醒大家:饮食不仅要美味,更要科学健康饮食要做到
      2023
      09-
      08
      “蒹葭苍苍,白露为霜。”今日,白露至。白露是二十四节气里的第十五个节气,秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,也反映了自然界气温变化的重要节令。白露过后,清晨的地面和叶子上会结出许多露
      2023
      08-
      23
      刚刚出伏没几天,我们又迎来了24节气中的处暑。处,是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束。处暑后万物始肃,人体的阴阳盛衰也随之转换。在这阴阳消长之时,养生也应该“换季”:从消暑清热逐渐向滋
      2023
      08-
      08
      秋天的第一个节气——立秋。它的到来,标志着孟秋时节的正式开始。今年的立秋正值中伏。按照“热在三伏”的说法,加上“秋后一伏”之说,言下之意:立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。故民间有“秋老虎”之说。但从
      2023
      08-
      01
      八一建军节是中国最重要的军事节日之一,每年的8月1日都会举行各种隆重的庆祝活动和纪念仪式。餐饮活动是八一建军节的重要组成部分,既可以让官兵们享用美食,又能加强战士之间的感情和士气,是一项非常有意义的活
    行业资讯 +
    Industry information
    行业资讯
    • 2024
      04-
      22
      马上就入夏了。夏天是一个充满活力的季节,在这个季节里,各种新鲜的蔬菜和野菜开始竞相上市。其中,有一种非常特别的野菜——面条菜。一提到面条菜,就想起小时候在乡下,那满地绿油油的面条菜,虽其貌不扬,却浑身
      2024
      04-
      15
      荠菜大家都不陌生,是一种常见的野菜,长在田间地头虽然很不起眼,却蕴含着丰富的营养,还不知道的朋友就一起来看看吧!吃点荠菜好处多荠菜中的钙质含量那是相当高,说出来你可能都不信——每百克荠菜所含的钙量竟然
      2024
      04-
      08
      昨天去一个朋友家做客,餐桌上刚好有一盘花生米,于是他就和我说:这花生可是好东西呀,但是吃多了也不好,脂肪含量高,中老年人要适量吃。我说确实如此,要想吃坚果补充一些微量元素,腰果也是很不错的选择,尤其是
      2024
      04-
      01
      日常生活中,我们经常会听到各种各样的草药,其中最为常见的就是艾叶。艾叶是一种常见的中药材,它不仅具有丰富的营养成分,还有着许多神奇的功效。从古至今,艾叶一直被人们视为一种宝贵的草药,被广泛应用于中医、
      2024
      03-
      25
      《本草纲目》中明确记载:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。”这一传统智慧在现代科学研究中得到了验证。科学家们发现蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤的“三抗作用”,凸显了其非凡价值。常说,春天是养肝
      2024
      03-
      18
      有一种食物,它既是水果,也是蔬菜,长在水底。它就是荸荠!很多人对这个名称比较陌生,它还有很多俗称,如马蹄、地栗、地梨子、慈菇等等。这东西长在南方,北方人称它为“江南人参”,南方人则赋予它“地下雪梨”的
      2024
      03-
      11
      进入正月后,家家户户做饭都很丰盛美味。然而,并不建议大家顿顿大鱼大肉,毕竟健康永远是第一位的。比起过多油腻的肉食,向大家推荐一种食材。虽然它小小一颗,营养价值可比鸡蛋还高,被誉为“动物人参”,这种食材
      2024
      03-
      04
      不知大家有没有感觉到最近的趋势——餐饮食品中,加糖越来越多了。不论是去餐馆吃饭,还是去食堂吃饭,都有同样的潮流。有个厨师也告诉我,最近他的同行们越来越喜欢在菜里放糖了。因为不管什么菜系,好像只要在咸味
  • 联系人
    联系人
    0769-82017188 / 0769-82017186
  • 服务热线
    全国客户服务热线
    4006666177
  • 邮箱
    邮箱
    gc8@gdmeals.com
  • 广东耿诚餐饮管理服务有限公司
    Copyright © 广东耿诚餐饮管理服务有限公司 版权所有
    技术支持:商赢网络 备案号:粤ICP备18025604号-1
    *本网站部分素材来自互联网,如有侵权请速告知,我们将会在24小时内删除*
    手机二维码