秋天的第一个节气——立秋。它的到来，标志着孟秋时节的正式开始。

今年的立秋正值中伏。按照“热在三伏”的说法，加上“秋后一伏”之说，言下之意：立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。故民间有“秋老虎”之说。但从今天开始，天地的气机开始趋向收敛，我们养生也要顺应天地四时的变化，应从消暑清热逐渐向滋阴养肺过度。

具体来说可以从下面这个方面做起。

多吃“二白”

立秋后还要经历十余天的伏天，此时白天依旧炎热，再加上秋季天气干燥，人体排汗多、消耗大，极易导致缺水、乏力、口渴。所以总得来说，立秋时的养生原则为“润燥、补肺、养阴、多酸”。

01莲藕

俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，可见立秋时吃藕最为适宜。

中医认为，藕是养心血，补益之品。藕中含有丰富的钙、铁、磷及多种维生素，生吃时有较好的清热、润燥、养肺的功效，是除秋燥的佳品。莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，它们能与体内的胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，同时还能促进胃肠蠕动，加快体内多余脂肪和有害物质的排出，具有降血脂和预防便秘的作用。

另外，藕属凉性，还含有丰富的维生素C，对于因体热引起的口渴、咳嗽、长痘等都有较好的缓解功效。

02梨子

秋天的雪梨被古人称为“百果之宗”，尤其适合现在食用。它甘凉濡润，可以润肺生津、止咳平喘。

梨子味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有良效。同时，它的水分、钾、镁元素丰富，使梨具有很好的利尿和碱化尿液的效果，有助于尿酸随尿排泄出去，对于高尿酸血症及痛风人群而言，可以把梨作为水果的选择之一。

梨子中的维生素B1成分可以很好的保护心脏，减轻日常的疲劳感；维生素B2和B3和叶酸含量对心脏也很有好处，能够增强心肌的活力，减少和预防了心脏方面疾病的发生。

生吃：清热力更强 

梨是一种寒凉的水果，生吃清甜爽口，具有清热降火的作用，它能帮助清除燥热，改善身热烦渴、咽喉干痛、口鼻干而呼吸觉热等情况，但由于新鲜的梨偏寒凉，脾胃偏寒、大便软烂的人，不适宜过多食用。

熟吃：养阴效果更佳 

新鲜的梨偏寒凉，那么可以把梨炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，这样梨的寒凉之性就会有所下降，又能滋阴润肺、缓解咳嗽的好处。

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