在咱们中国，但凡有一点喜庆的日子都离不开饺子的加持，饺子馅儿更是被大家吃出了花样。很多朋友一到了秋天，就会习惯性的吃一些茴香或者韭菜馅，老郭也特别喜欢韭菜鸡蛋饺子。

但你知道吗？其实秋天最适合吃的饺子馅儿是莲藕。我每年到了秋天，除了吃韭菜饺子，还常常换口味吃莲藕猪肉馅的，秋天经常吃不仅能润肺，还能缓解秋燥。如果你还不知道莲藕对身体的好处，就赶紧来看看吧。

秋天吃莲藕的好处

01健脾开胃

新鲜的莲藕有一种自带的清香，而且它里面含有的膳食纤维，粘液蛋白等成分特别丰富，经常吃莲藕能够帮助我们健脾开胃。对于秋天出现的饮食不佳的情况，能够得到很好的缓解。

02缓解便秘

莲藕中含有的膳食纤维以及粘液蛋白能够减少我们体内酯类物质的吸收，同时也能加快肠胃的蠕动，用莲藕包饺子，能清除体内多余的脂肪和一些毒素，还能够起到降血脂和预防便秘的效果。

03减压舒张

天气干燥，很多朋友的心情也比较烦躁。莲藕中含有的维生素B6能够减少大家心情焦虑的现象，同时也能够缓解头痛或者偏头痛的症状，在减轻压力的同时也能改善我们的心情。

04增强体质

莲藕有的维生素C特别丰富，维C既能抗衰老，同时又能加强身体免疫能力，经常吃能够提升自己的代谢能力和抗病能力，能减少秋季出现的秋燥或者感冒症状。

如何调莲藕饺子馅

秋天吃莲藕馅的饺子，对我们身体健康特别有益，还不知道怎么调馅儿的朋友赶紧跟着我推荐的方法学着做起来吧。

1、先准备新鲜的莲藕一节以及适量的猪肉馅。

2、将清洗干净的莲藕去皮，切碎备用。

3、将莲藕碎和肉末，葱姜搅拌一下，适量的放入一些香油，生抽，十三香和食用盐搅拌均匀。

4、搅拌的时候需要注意，要顺着一个方向搅，均匀之后锅内烧油，油热之后淋入馅中就可以直接包饺子了。

这样做出来的莲藕馅儿特别的鲜嫩，包饺子可谓是一绝，大家赶紧试试吧，秋天想要防秋燥，除了莲藕之外，你还可以这样做。

远离秋燥好习惯

01早睡早起

喜欢熬夜的朋友在秋季一定要调整作息，尽量要早睡早起，熬夜很容易伤害体内津液，大家日常要保证充足的睡眠，既能提升代谢能力，同时又能很好的调养身体。

02多吃润燥食物

在饮食方面，建议多吃一些滋阴润燥类的食物，比如银耳、山药、雪梨等，平时也要多注意补水不要等口渴时再喝。

03坚持锻炼

秋天天气干燥，很容易导致一些呼吸疾病出现，建议大家每天可以保持半个小时的适度锻炼，既能促进血液循环，又能提升大家的新陈代谢能力，坚持一段时间肺活量就能提升，就能够有效的预防这些疾病的出现。

04适当冻一冻

俗话说春捂秋冻，天气刚转凉的时候，不建议大家过度增衣，要让身体逐渐的适应天气变凉的过程，对于体质较好的朋友而言，大家可以适当的冻一冻。

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