信息来源于:耿诚餐饮管理 发布于:2023-10-18 10:55:44
入秋后气温逐渐转凉,加上昼夜温差较大,老人小孩免疫力较弱,容易被病毒趁虚而入,患上感冒或是流感。而且最近,新冠三阳蔓延出现了新一波流行高峰,许多人受病毒影响出现发烧咳嗽情况。然而,发烧好治,咳嗽难缠。不少朋友感冒好后,咳嗽却还持续着。我们也不好一直吃药,毕竟是药三分毒。建议大家可以用一些食疗方,安全无副作用。
01止咳食疗方
建议大家多吃一些高维生素的水果,能增强机体的免疫能力,这里特别为大家介绍一款效果好的止咳方,那就是“冰糖雪梨热橙汤”,每天煮一锅可以润肺止咳,增强机体的免疫能力,全家少生病。
冰糖雪梨热橙汤的做法:
1、把准备好的雪梨、橙子和柠檬打湿后放容器里,然后放一勺食盐将它们揉搓均匀,这样能去掉水果表面残留的农药,还能杀一些细菌和去除杂质,再用水清洗干净即可。
2、用刀把橙子切成1cm左右的厚片,再去掉橙子皮,这样煮出来的水果汤不会带苦味。还有就是橙子皮不要直接丢了,晒干后可用来炖肉,有去腥增香的作用。然后切上几片柠檬,注意把籽弄干净。
3、接着将雪梨切成小丁备用,再准备三颗红枣,去掉枣核后切成片。将切好的全部食材都加入锅中,之后放适量冰糖调味。
4、继续往锅里倒入没过食材的纯净水,先大火烧开再换小火煮10分钟左右,待食材煮软烂就可以了。吃时用勺子翻动几下,喝起来口感更好更美味。
这款热汤的主要食材是雪梨和橙子。雪梨被称为“全方位的健康水果”。它富含维生素C、B族维生素、糖类、有机酸、柠檬酸、多种微量元素等,食用后有清热止咳的效果,当人们出现肺燥咳嗽时多吃点雪梨,可以让疾病症状有所好转。
橙子也营养价值很高的一种水果,其中维生素C、维生素P的含量很高,对预防冬季流感有一定的辅助作用。同时含有钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙、纤维素等物质,有生津止渴、开胃下气的功效。
用雪梨橙子煮成汤,可以很好的缓解秋季的干燥咳嗽,润肺止咳效果好,老人小孩都可以喝!
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