重阳节，又称重九节、登高节、茱萸节等。在这一天，人们要登高望远、赏菊赋诗、佩插茱萸、喝菊花酒，以此来表达祈求健康、长寿和幸福的愿望。“九九重阳，登高望远。”这也正是重阳节最具代表性的习俗之一。

除了这些民间习俗，在饮食方面，我们也有一些传统美食，想要介绍给大家。今天就给大家从健康养生和节气氛围的方面，准备了五道传统美食，对老人身体又好，也能表达你的孝心:

1重阳糕

遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。重阳节就得吃重阳糕，糕谐音高，登高望远步步高。

食材:大米，酵母粉，白糖，面粉，红枣，葡萄干

适用人群:老人开胃主食

步骤1:把大米用豆浆机或者是破壁机，完全打碎打成糊糊，倒入盆中，再加面粉，先搅拌均匀，然后按照总面粉量的1%添加酵母粉，再添加适量白糖调味，充分搅拌均匀。注意这两步下来，盆中的物质都不是固体，只是浓稠的面糊。

步骤2:把米糊盆子盖上保鲜膜放到温暖的地方。静置醒发两倍大后，用筷子再次搅拌，排出其中多余的空气。

步骤3:把准备好的红枣，葡萄干都用清水充分洗干净。洗的时候可以加小苏打，然后捞出来。

步骤4:喜欢好的面糊倒在大盆里，然后把干果均匀的撒上去。还可以撒点黑芝麻，然后放入锅中。上锅隔水蒸30分钟，就可以出锅食用了。

2桂花糖山药

重阳吃花，也要吃糖，生活甜蜜，幸福美满。

适合人群:小孩老人都可以，糖尿病患者注意血糖

步骤1:淮山药去皮带手套，把淮山药表层的粘液清洗干净，然后切成小段，倒入盆中，静置备用。

步骤2:喜欢吃红枣的，可以准备一点干净的红枣，把红枣和淮山药都放在盘中。上锅隔水蒸15分钟，出锅备用。

步骤3:准备砂锅倒入蜂蜜和水，先把这两样煮开，煮成糖汁，然后撒一把干桂花，快速拌匀后关火。

步骤4:将熬好的桂花糖汁，直接浇在我们蒸好的山药上，就可以吃了。

3羊肉汤

羊，谐音阳，重阳的阳。再加上本身秋冬天温度低，羊肉能够温补。所以对于老人来说非常合适。

适用人群:冬天老感冒的人，四肢冰凉的人都可以

原料:羊肉，白萝卜，葱姜蒜，当归

步骤1:先把羊肉清洗干净，切块备用，再把白萝卜洗干净，切四五片，然后剩下的全部切成滚刀块备用。

步骤2:起锅烧水，把羊肉倒进去，然后把白萝卜片也倒进去，再把我们准备的葱段姜片都倒进去，因为有白萝卜，这样的羊肉去腥效果更好。

步骤3:把食材煮开，沸腾后把变软的白萝卜片儿捞出，然后把我们剩下的全部食材，都倒进锅里。

步骤4:继续煮食材，要煮到完全出香，最后加一点食盐鸡精调味即可。不要太早加食盐，会影响肉质。

桂花糖山药这道菜，因为用到了糖，所以如果你血糖比较高，这道菜建议你不要吃太多。淮山药本身能够开胃健脾，对对于糖尿病患者从中医理论上讲也是有好处的，所以大家可以日常适当多吃淮山药。

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