国庆节和中秋节是中国重要的传统节日，假日期间美味佳肴琳琅满目，特色小吃令人垂涎，亲朋好友聚会不断，在欢乐气氛的衬托下，很多人会忘记了"饮食适度"，

在这里提醒大家：饮食不仅要美味，更要科学健康

饮食要做到“三不宜”

1.不宜过饱：节日期间食品丰富，大家活动量相对减少，再加上舟车劳顿，吃得过饱会加重胃肠道的负担，引起消化不良，情况严重的话，可能导致急性胰腺炎、肠胃炎或肠胃溃疡等。因此，适当节制饮食尤为重要，切忌大吃大喝、暴饮暴食。

2.不宜过咸：正常人的食盐量，以每日不超过10克为宜。因此节日期间，不宜多吃咸鱼、咸肉等腌制品，尽量选择清淡少盐的食物。

3.糖和脂肪不宜过多：节假日运动量少，吃糖过多会导致血糖浓度升高，不仅会引起或加重糖尿病，而且糖在体内会转化为脂肪使人发胖。

一定要吃早餐，少吃宵夜

一放假不用像平日里起早上班，很多人习惯了睡懒觉，就把早餐省略了。但是不吃早餐是最伤害身体的，天天不吃早餐，更容易导致发胖，出现便秘等情况。

节日期间大家往往会通宵熬夜，太晚加餐会加重肝胆的负担，使身体的抵抗力下降。实在要吃宵夜，建议选择一些蔬菜、水果和粥一类的。

注意营养均衡

1.煎炸菜肴尽量少些，如果可能的话，多点些蒸、煮、炖、凉拌的菜肴。特别是凉菜，应以素食为主，最好选择一两种生拌菜。

2.把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等。各类食物都有一些，而不是集中于肉类和水产类。

坚持规律饮食

1.注意饮食卫生。节日假期，许多人选择出游、聚餐、野炊，因此餐饮的食品卫生安全要多加注意。外出就餐应选择证照齐全、内外环境整洁的场所就餐。在野外不要自行采摘野菜野果，避免食物中毒。

2.多喝开水解油腻，多吃水果促消化。节日期间多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉食和酒对肝脏的危害。多吃水果，可以清热通肠，润喉去燥。

3.多吃新鲜蔬菜。蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

4.节制饮酒。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

合理搭配

1.碱搭酸：健康人体是弱碱状态，PH值在7.4左右。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人易疲劳，抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品，所以节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。

2.钾排钠：节日期间食盐的摄入量增多，血液中的钠含量就会随着增高，不利于人体保持正常血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。

3.“多渣”掺“少渣”：粗纤维食物属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。

温馨提示

节日期间食品量多，常有剩余，即使保存于冰箱内，仍有变质的可能。回锅时未能煮熟透，亦容易引起消化不良、食物中毒、急性胃肠炎等，因此要适量准备以避免浪费。 

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