桃子是“补益佳果”，夏季阴虚之人最该吃

《本草纲目》里讲：桃者，五果之长也，性温，味甘酸，入心、肝、大肠经。具有“养血益气，润肠通便，解烦渴、养颜色”的功效。

桃子的温性，是“补中有润”的温，尤其适合夏天表热里虚的人。有什么症状呢？

一到夏天就烦躁易怒，睡不着；舌红少津，嘴巴老干，喝水也不解渴；老是大便干结，一拉就蹲半小时；动不动心悸气短，脸上开始发黄、发暗。

这些都是“阴虚”“津亏”“血弱”的典型表现，吃桃子再合适不过。

桃子全身是宝

1. 桃肉：滋阴养血，润肠通便

桃子的果肉，甘酸多汁，是生津润燥的好东西。《日华子本草》记载：“桃，润五脏，活血生津，利大肠。”

夏天一热，很多人吃寒凉东西，结果把脾胃伤了，反而更容易大便干结。桃子这种自然润滑、温性不寒的水果，不仅能通便，还不伤脾胃。

2. 桃仁：活血化瘀，软坚散结

桃仁是中药材里的活血圣品，入肝、心经，最擅长通络、破瘀、调经。

常年气血不畅，动不动就淤斑、麻木、心口堵闷，甚至冠心病、脑供血不足……其实这背后很大一部分原因就是“血瘀”。这时候，把少量桃仁打粉泡水喝，对调理气血、疏通血脉大有好处。

但要注意，桃仁有小毒，不能生吃，也不能大量吃，最好是在医师指导下使用。

3. 桃胶：滋阴润肺、养颜驻颜

市面上很多人买的“桃胶雪燕羹”，实早在《随息居饮食谱》里就提到：“桃胶，甘平无毒，养阴清热，润肺止咳。”

肺阴虚，动不动干咳、口燥、咽干的，每天吃一点桃胶，可以有效缓解呼吸道的燥热。

夏天这样吃桃子，效果事半功倍

吃桃子也讲究方法，建议照以下几种方式来吃，既不上火，又最养身：

1. 桃子+银耳：润燥生津，通便美颜

银耳本身就有“平民燕窝”之称，搭配桃子，一润一补，堪称滋阴润燥的黄金组合。尤其是女性，到了更年期，燥热、皮肤干、夜间盗汗的，早晚一碗银耳桃子羹，调得顺顺当当。

2. 桃子+山药：健脾养肺，益气生津

山药健脾补气，桃子生津养阴，合起来是最适合夏天体弱者的食疗方。蒸熟的桃子丁和山药泥混合，加点枸杞，一道简单的养生甜品就做好了。

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