信息来源于:耿诚餐饮管理 发布于:2023-09-21 14:45:21
它是一款神奇的水果,它富含101多种水果的香气,一个顶10个苹果,近几年名声大燥,征服无数吃货的味蕾。今天主要给大家介绍的这种水果,它有非常独特的香味,这种水果主要出产在南方,这种水果的名字叫做百香果,它是水果,却被尊为药王,独有的8大功效,夏天吃对身体最好。
百香果,又称西番莲,因香味具白果之气而取此名。掰开它可闻到芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道。百香果含132种芳香物,从拉美风行至亚洲,被称为“果汁之王”。它含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,养生价值极高。百香果可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途,除了吃果肉外,还可加水、蜂蜜,做出纯天然的果汁。刚收到时属于新鲜采摘,会带点微酸,放个两三天皮皱后纯香甜,比起紫皮百香果起码要甜5个度,而且越放越甜,最高可以达到21度。
舀一勺放进嘴里,入口先是清新淡雅的甜花香,接着仿佛一头扎进了蜜罐,香甜又滑而不腻,黄金百香果有101种水果味道,是已知最芳香的水果,切开一颗就满屋子各种缤纷的香气,被网友们称作“香气炸弹”,嚼起来更是唇齿留香。撕开果皮,金黄色果肉满满,呈半凝固状的饱满果肉晶莹剔透,极具胶质感,就像一颗天然的果冻,让人看一眼就想尝一口
黄金百香果含果汁比例 45%,比紫皮的含果汁比例高10%,撕开果皮抿嘴一吸就是满口的香甜果汁,极大的提升你的味蕾体验!黄金百香果不仅好吃,还富含9种维生素,17种氨基酸和丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等165种对人体有益的物质,营养价值极高
●一颗百香果的维C=10个鲜橙=10个苹果
●一颗百香果的维E=18个鲜橙=12个苹果
由于富含维C和维E,多吃黄金百香果对皮肤也有好处
八大功效
1、保健:可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分,有清除人体内的自由基、抵抗衰老的作用。
2、消炎:可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
3、增强免疫力:百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。
4、排毒养颜:百香果中丰富的维生素C可以促进皮肤细胞新陈代谢,有效净化机体,避免有毒物质在体内沉积。
5、降血压:百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压,是高血压患者理想的水果选择。
6、治失失眠:百香果所含丰富的香酚成分具有安神作用,是天然的镇定剂,可使神经放松,帮助人体进入深睡眠状态。
7、提神醒酒:把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒,很快就能见效。
8、缓解疲劳。百香果内所含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与人体内的很多代谢过程,起到抗癞皮病、防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。
食用禁忌
你不能不知道的百香果食用禁忌:
食用百香果时要注意百香果味道酸甜,会刺激肠胃分泌消化液,患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食,以免加重病情。
人们最关心的孕妇与儿童是可以食用的,食之非常有助于身体发育和生长,但是要注意量,一次性不要吃太多,以免上火。
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