明天就是处暑了，处暑就是暑气渐消，秋燥渐生，肺气开始主令，这时候气机容易郁滞，如果夏天积累的湿气没排出，加上脾胃运化差，就容易化痰，痰久了就凝结成块，中医称“痰核”“瘰疬”，现代人熟悉的甲状腺结节、乳腺结节，很多都跟这个机理有关。
所以，这时候吃的东西，得既能健脾化湿，又能疏肝理气，还得润肺养津。
芋头就符合这一特点！
这时候的芋头粉糯香甜，正是当季。《本草纲目》里记载，芋头“益气补中，宽肠胃，解毒散结”。意思很明确：它能补脾胃之气，帮肠胃运化食物，把湿气赶走；还能解毒化痰，把体内的结块、痰核慢慢化开。
芋头性平、味甘，入脾、胃经，既不会像寒凉的瓜果那样伤脾胃，又不像热性的食物那样容易上火，非常适合处暑这个多变的天气节点来吃。
爱生气、压力大的人，尤其该吃
芋头不仅健脾化湿，还有个特点——它富含钾元素和优质碳水，能让血糖稳定、神经系统运行平稳。脾胃气足了，肝气自然能舒展，不那么容易憋火。
一些爱生闷气的人，工作生活压力大，气郁久了，肝木克脾土，脾一虚湿就生，湿久成痰，痰久成核——这就是结节的形成链条。——而芋头能从源头健脾，把这个链条卡断。
处暑时节，换季的焦虑、秋燥的影响，再加上身体小毛病的累积，很容易让人情绪化，尤其是中老年人。芋头的温和调养，能帮你从里到外松一口气。
芋头怎么吃，效果才好？
芋头薏米山药粥
芋头去皮切块，和薏米、山药、大米一起煮成粥。健脾化湿、补气养胃，对痰湿体质的人尤其好。
清蒸芋头
原味清蒸，不加太多调料，粉糯的口感保留了芋头的天然甜香，也保留了营养。适合脾胃虚弱的人。
芋头炖排骨
芋头和排骨一起炖，补气血、强筋骨，同时化湿解郁。适合气血两虚、身体困倦的中老年人。
注意：芋头要少油烹饪！因为它容易吸油，如果油炸、浓汤太多，会让它的作用打折扣，还可能生湿。
食用芋头的注意事项
芋头虽性平，但也有要注意的地方：
糖尿病患者 要控制量，虽然芋头的升糖指数比精白米低，但一次也别吃太多。
消化不良、腹胀时，不要一次吃太多芋头，否则脾胃负担加重。
芋头外皮含草酸钙，去皮时最好戴手套，避免皮肤痒
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