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莲藕这么吃等于6味“天然药”!
莲藕口感爽脆,味道清甜,还含有丰富的营养物质,生吃可以清热生津,熟吃可以健脾养胃,无论是清炒还是炖汤,都是不错的选择。特别是在夏天的时候,莲藕真是饭桌上一道健康又美味的食材。一、莲藕=6味“天然药”1
2023-08-24
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,哪种更有营养?
大家都知道蛋类食品营养丰富,并且烹饪方式多样化,像炒鸡蛋、腌咸鸭蛋、盐焗鹌鹑蛋,都是餐桌上的美味。那鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……究竟该怎么选呢?一起来看看吧!01鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋有啥区别?1营养方面
2023-08-23
它被称为“蔬菜中的肉类”
四季豆被称为“蔬菜中的肉类”主要是因为它在口感和营养上有一些类似肉类的特点,尤其是与其他蔬菜相比。这种比喻可以帮助人们更好地理解四季豆的独特之处:质地坚实: 四季豆的质地较为坚实,煮熟后仍然能保持一定
2023-08-22
“晚上吃姜,胜似砒霜”是真的吗?
一、关于生姜的多种传言,哪些是真,哪些是假?生姜,是很多家庭厨房里的常备食物,既可以用作调味去腥,还可以祛风散寒。然而,生姜不仅好处多,“是非”也很多,如:晚吃姜,胜砒霜;吃姜不去皮,吃错一生疾;生姜
2023-08-21
韭菜虽好,但要注意别和这3样搭配吃!
韭菜,被誉为人们的“营养宝藏”。无论是春夏秋冬,还是各种热闹的烧烤聚会,这种绿叶蔬菜总能给餐桌增添一抹独特的色彩。韭菜也是家常菜肴的不二之选,可用来制作包子、饺子等美食,让人垂涎欲滴,带来无尽的满足和
2023-08-19
花生是心血管疾病的良药还是“祸根”?
据《中国心血管健康与疾病报告2021》显示,我国心血管疾病人数已达3.3亿人,每年因心血管疾病死亡的人群占总死亡人群的40%以上,比癌症还高!“那么可怕,听说多吃花生对血管有益,我这就去囤货!”“额.
2023-08-18
“淀粉”和“生粉”仅一字之差,用途差别却很大
勾芡可以使菜品的口感更加细腻、滑嫩、爽口,也可以防止菜品的颜色变淡、营养流失,大家在做有些菜肴的时候需要进行勾芡这一个步骤。但是大家知道勾芡应该用淀粉和生粉还是生粉吗?虽然生粉和淀粉只有一字之差,而且
2023-08-17
盐吃多了也有危害,对食盐控量食用,科学饮食!
盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠,是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸,性寒,入胃、肾、大小肠经,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催
2023-08-16
小米是一味中药
小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为,同是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养
2023-08-15
豆腐乳,到底是“人间美味”还是“问题食品”?
豆腐乳是中国流传数千年的特色传统,民间美食口感好,营养高,吃起来有一种特殊的香味,深受中国老百姓和东南亚地区人民的喜爱。腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可
2023-08-14
舌尖上的艾叶
艾叶不仅仅是用来做艾灸和泡脚的。艾叶是客家人的传统美食,每年清明前后长得绿油油的艾叶都会激发人们的手工灵感,艾粄、艾果、艾叶鸡蛋汤、艾根煲鸡汤、艾叶馒头包子、艾叶打边炉等都是刺激味蕾的美食!颜值只是它
2023-08-12
末伏、立秋之后正是吃葡萄“大补”的好时节
今天就是末伏了!末伏是三伏天中的最后一伏,俗称秋老虎,是一年中重要的十天,养生从现在开始,才能达到延年益寿的目的!末伏是立秋后的第一个庚日,是三伏天中的最后一伏,俗称秋老虎。末伏早晚较凉快,白天阳光依
2023-08-11
秋老虎天,这道“炒三宝”,秋天吃养人
立秋节气过了,虽然已经是秋天,但夏秋季节交替,当下还处在末伏天里,炎热的秋老虎天也是不容忽视的,所以这个时候饮食上还是多吃一些当季的瓜果蔬菜,不建议盲目进补贴秋膘,少许一些上火的食物。下面推荐的这道“
2023-08-10
8月最强“祛湿王”非它莫属!
花椒是调料“十三香”之首,不仅在炖煮、爆炒、红烧、卤味等各式菜肴中扮演着重要角色,而且在许多家庭厨房中都是必不可少的宝贝。花椒在中药界里也能大显身手,具备祛湿除寒、温中行气、芳香健胃、止痛止痒等多种作
2023-08-09
立秋后最适合吃的瓜果蔬菜有哪些?
立秋后,气候常伴“干”“燥”“热”等特征,容易使人出现上火的问题。下面这些时令蔬果能降“火气”,除秋燥,一定别错过~茄子民谚有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”之说,立秋正是吃茄子的好时候。中医认为,茄子性凉
2023-08-08
比山药还强!是健脾胃的“一把好手”!
梅雨季节还未结束,降雨仍在增多,再加上气温持续升高,不知道大家最近有没有感觉头重脚轻、身子不爽利、湿气缠身之类的症状。尤其是中老年朋友还容易脾虚,一吃生冷食物就容易腹泻,甚至晚上睡眠质量下降,第二天起
2023-08-07
黄芪加一物,八月开始喝,活血化瘀护心脏,对三高也好!
黄芪在广东人的餐桌上很常见,可是这小小黄芪为何被称为补气之王呢?黄芪是百姓经常食用的纯天然品,清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或
2023-08-05
三伏期间试试这碗汤,补肝解暑热,可代替绿豆汤!
说起夏季解暑消暑的饮品自然绕不开酸梅汤、绿豆汤等。有些人认为酸梅汤口感清爽,解油腻助消化解暑,效果感觉很不错,还听说酸梅汤有可以起到保护心血管的作用真的吗?很多人只知道饮用酸梅汤能解暑,却不知道酸梅的
2023-08-04
它是“夏季第一瓜”,消暑降脂护血管,全身都是宝,错过太可惜!越来越好
今天要跟大家说的是,夏季补水第一瓜—冬瓜,冬瓜含水量达90%以上,是名副其实的水瓜,夏季吃有很好的消暑作用。但是如果您吃冬瓜的时候只吃冬瓜肉,而把冬瓜皮和冬瓜子扔掉,那就太可惜了,因为它们的好处非常多
2023-08-03
劝你多吃无花果的理由,1个就够了!
现在正是无花果上市的季节,看着一个个鼓鼓囊囊、皮色青绿中泛着丝丝紫红的无花果,不禁让人想掰开果肉、咬上一口。那种甜丝丝、软绵绵的口感,相信没几个人会不喜欢,哪怕是牙口不好的老人和孩子,都能大快朵颐。不
2023-08-02
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