热饮反而能降温？可以实现“去冰”自由了吗？

冰饮，是很多人炎热天气下的解暑“标配”。而近期，一杯冷饮，2/3杯都是冰的现象也引发了不少网友的讨论，中国消费者协会由此还发起了“破冰行动”，倡导维护消费者的权益。伦敦国王学院一项“反常识”的研究显示

每天1个鸡腿，对身体有什么好处？

吃个鸡腿美美的！有谁能抵挡得住诱人的鸡腿呢？特别是从烧鸡身上直接拽下来的鸡腿，简直太香了！有些小伙伴都巴不得每天啃一个鸡腿......如此受欢迎的鸡腿，营养到底怎么样？吃鸡腿除了能让我们得到精神上的满

戒糖要不得！怎么吃更健康？

糖果、蛋糕、甜饮料……有些人贪恋甜甜的感觉，也有人坚信“吃糖不健康”。那么，糖吃多了到底有啥不好？要安全和健康是否必须戒糖？日常饮食中又该如何与糖打交道？每天最好吃多少糖？科信食品与健康信息交流中心副

常喝牛奶和不常喝的人，差别有多大？

睡前到底能不能喝牛奶？睡前能不能喝牛奶，主要有几种担忧。包括睡前喝奶会不会造成成长负担？睡前喝奶会不会导致龋齿？会不会导致睡不好或者影响生长激素？对此营养师表示，首先睡前喝奶对于部分人，可能造成不适。

莲藕这么吃等于6味“天然药”！

莲藕口感爽脆，味道清甜，还含有丰富的营养物质，生吃可以清热生津，熟吃可以健脾养胃，无论是清炒还是炖汤，都是不错的选择。特别是在夏天的时候，莲藕真是饭桌上一道健康又美味的食材。一、莲藕=6味“天然药”1

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，哪种更有营养？

大家都知道蛋类食品营养丰富，并且烹饪方式多样化，像炒鸡蛋、腌咸鸭蛋、盐焗鹌鹑蛋，都是餐桌上的美味。那鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……究竟该怎么选呢？一起来看看吧！01鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋有啥区别？1营养方面

它被称为“蔬菜中的肉类”

四季豆被称为“蔬菜中的肉类”主要是因为它在口感和营养上有一些类似肉类的特点，尤其是与其他蔬菜相比。这种比喻可以帮助人们更好地理解四季豆的独特之处：质地坚实： 四季豆的质地较为坚实，煮熟后仍然能保持一定

“晚上吃姜，胜似砒霜”是真的吗？

一、关于生姜的多种传言，哪些是真，哪些是假？生姜，是很多家庭厨房里的常备食物，既可以用作调味去腥，还可以祛风散寒。然而，生姜不仅好处多，“是非”也很多，如：晚吃姜，胜砒霜；吃姜不去皮，吃错一生疾；生姜

韭菜虽好，但要注意别和这3样搭配吃！

韭菜，被誉为人们的“营养宝藏”。无论是春夏秋冬，还是各种热闹的烧烤聚会，这种绿叶蔬菜总能给餐桌增添一抹独特的色彩。韭菜也是家常菜肴的不二之选，可用来制作包子、饺子等美食，让人垂涎欲滴，带来无尽的满足和

花生是心血管疾病的良药还是“祸根”？

据《中国心血管健康与疾病报告2021》显示，我国心血管疾病人数已达3.3亿人，每年因心血管疾病死亡的人群占总死亡人群的40%以上，比癌症还高！“那么可怕，听说多吃花生对血管有益，我这就去囤货！”“额.

“淀粉”和“生粉”仅一字之差，用途差别却很大

勾芡可以使菜品的口感更加细腻、滑嫩、爽口，也可以防止菜品的颜色变淡、营养流失，大家在做有些菜肴的时候需要进行勾芡这一个步骤。但是大家知道勾芡应该用淀粉和生粉还是生粉吗？虽然生粉和淀粉只有一字之差，而且

盐吃多了也有危害，对食盐控量食用，科学饮食！

盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催

小米是一味中药

小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养

豆腐乳，到底是“人间美味”还是“问题食品”？

豆腐乳是中国流传数千年的特色传统，民间美食口感好，营养高，吃起来有一种特殊的香味，深受中国老百姓和东南亚地区人民的喜爱。腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可

舌尖上的艾叶

艾叶不仅仅是用来做艾灸和泡脚的。艾叶是客家人的传统美食，每年清明前后长得绿油油的艾叶都会激发人们的手工灵感，艾粄、艾果、艾叶鸡蛋汤、艾根煲鸡汤、艾叶馒头包子、艾叶打边炉等都是刺激味蕾的美食！颜值只是它

末伏、立秋之后正是吃葡萄“大补”的好时节

今天就是末伏了！末伏是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎，是一年中重要的十天，养生从现在开始，才能达到延年益寿的目的！末伏是立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依

秋老虎天，这道“炒三宝”，秋天吃养人

立秋节气过了，虽然已经是秋天，但夏秋季节交替，当下还处在末伏天里，炎热的秋老虎天也是不容忽视的，所以这个时候饮食上还是多吃一些当季的瓜果蔬菜，不建议盲目进补贴秋膘，少许一些上火的食物。下面推荐的这道“

8月最强“祛湿王”非它莫属！

花椒是调料“十三香”之首，不仅在炖煮、爆炒、红烧、卤味等各式菜肴中扮演着重要角色，而且在许多家庭厨房中都是必不可少的宝贝。花椒在中药界里也能大显身手，具备祛湿除寒、温中行气、芳香健胃、止痛止痒等多种作

立秋后最适合吃的瓜果蔬菜有哪些？

立秋后，气候常伴“干”“燥”“热”等特征，容易使人出现上火的问题。下面这些时令蔬果能降“火气”，除秋燥，一定别错过~茄子民谚有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”之说，立秋正是吃茄子的好时候。中医认为，茄子性凉

比山药还强！是健脾胃的“一把好手”！

梅雨季节还未结束，降雨仍在增多,再加上气温持续升高，不知道大家最近有没有感觉头重脚轻、身子不爽利、湿气缠身之类的症状。尤其是中老年朋友还容易脾虚，一吃生冷食物就容易腹泻，甚至晚上睡眠质量下降，第二天起